Блины, которые всегда получаются

Год назад мои блины были толстые и резиновые. Видя с самого детства бабушкины ажурные, считала, что руки-то у меня не из плеч 😂🍑 Бабушка несколько раз показывала, как она заводит тесто, как печет. Не получалось и все... 😒 А потом в моей жизни появилась она! Хранительница секретного рецепта всегда получающихся блинов! А самое обидное, что в нем и секрета-то нет. Но я считаю, что рецепт должны знать все.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 500 мл молока
• 1-2 ст ложки сахара
• 1ч. ложка соли
• 240-250 гр муки
• 3 ст л. растительного масла

Приготовление:

1. Взбить венчиком яйца, соль и сахар.
2. Добавить 200 мл теплого молока и перемешать.
3. Всыпать муку. Тесто получится, как густая сметана.
4. Выливаем оставшееся молоко, хорошо размешиваем.
5. Масло растительное добавляем, чтобы блины легко снимались.

*Я развожу тесто перед выпечкой кипятком почти до жидкого, как молоко, состояния. Чем жиже тесто, тем блины будут ажурнее, в дырочку.

Приятного аппетита!