Фаршированные шампиньоны с сыром

Предлагаем вам рецепт для любителей грибов - фаршированные шампиньоны с сыром 🍄

Ингредиенты:

• 300 гр. шампиньонов крупных,
• куриный фарш или рубленное куриное филе,
• молотый перец,
• 1 головка лука,
• 100 гр. твердого сыра,
• сметана 2 ст. ложки, зелень по желанию.

Способ приготовления:

1. Грибы промойте и обсушите, удалите аккуратно ножки, крупные шляпки немного очистите от мякоти изнутри, чтобы они получились, как чашечки для начинки. Далее эти шляпки-формочки посолите, поперчите и выложите в форму для запекания.
2. Ножки измельчите, остатки от шляпок тоже. Нарезанный лук обжарьте на слив. масле. Добавьте к луку нарезанные грибы и жарьте еще минут
10 🕐
3. Натрите половину сыра (50 г), дополните поджарку, добавьте сметаны, сырой куриный фарш. Все перемешайте. Начинка готова! 👌
4. Выложите ее в шляпки грибов, а сверху посыпьте оставшимся тертым сыром. Отправьте грибочки в духовку, предварительно разогретой до 180 градусов, на пятнадцать минут 🔥.

Готовое блюдо украсьте по желанию.

Приятного аппетита! 🍴