Имбирное печенье "Мишки Барни"

Порадуйте своих деток веселым и очень вкусным печеньем в форме знаменитого Мишки Барни.

Ингредиенты (у меня вышло примерно 45 маленьких мишек):

💠мука — 250 г
💠сливочное масло комнатной температуры — 70 г
💠сахар — 80 г
💠яйцо — 1 шт
💠какао — 1 ст. ложка
💠молотый имбирь — 1 ч. ложка
💠молотая корица — 1 ч. ложка
💠молотая гвоздика — 0,5 ч. ложки
💠сода — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. Масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, яйцом и взбейте миксером в течение 2-3 минут — должна получиться однородная масса.
2. Добавьте муку, соду, специи, имбирь и какао. Перемешайте. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.
3. Положите тесто на большой лист пекарской бумаги, приплюсните рукой, накройте еще одним листом и раскатайте скалкой. Должен получиться ровный пласт толщиной 5-7 мм.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Сделайте из теста фигурки мишек (формочкой), натыкайте зубочисткой нос и глаза)), выложите их на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Если печенье толще 7 мм, ему понадобятся лишних 3-4 минуты.
5. Дайте готовому печенью остыть и приступайте к чаепитию!

Приятного чаепития!