Капкейки с колбасками

А кто сказал, что капкейки могут быть только сладкими? Вот вам варианты вкусных несладких кексов, их можно испечь и взять с собой на обед или на пикник, или просто налить чаю и насладится их потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

• 100 г сыра
• 150 мл молока
• 120 г сливочного масла
• 3 яйца
• 250-300 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соль
• перец черный, паприка копченая, орегано, любые тавы на ваш вкус

Все очень просто!
✔ В миске соединим сливочное масло и яйца, соль и специи, все хорошенько взбиваем до однородности, 5 минут примерно.
✔ Всыпаем пшеничную муку, которую предварительно смешаем с разрыхлителем и просеем, перемешиваем добавляем молоко комнатной температуры.
✔ В конце добавляем натерный на крупной терке сыр или можно его порезать на кубики, так же можно добавить ветчину. Но я делала без нее.
✔Выкладываем тесто в формочки для капкейков в силиконовые или бумажные - получается ровно 12 штук.
✔ Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.

Когда мои кексы остыли я вырезала серединку и начинила тертым сыром с чесноком и майонезом, но можно и без этого.
А сверху сделала шапочки из сливочного сыра, просто взбила сыр миксером и отсадила кондитерским мешком шапочки. Украсила свежими помидорками черри и копченным колбасками.

Приятного аппетита!