Масленица: рецепты блинов и оладьев

Масленица: как есть любимые блинчики и оставаться в форме? Миссия выполнима! Мы подобрали низкокаллорийные рецепты блинчиков и оладьев, чтобы вы могли наслаждаться масленицей, не задумываясь о фигуре. Иногда достаточно всего лишь обычную муку заменить на овсяную, рисовую или кукурузную или в основу крема положить творог...

Готовы к масленичной неделе? Поехали!

Овсяные блинчики на сыворотке

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 100 гр овсяной муки (примерно)
• 300 мл сыворотки

Приготовление: Сложить все ингредиенты в миксер, взбить секунд 20 и выпекать на анитпригарной сковороде без масла, выливая прямо из миксера 😋

Приятного аппетита!
 

Мини-тортик из овсяных панкейков

Такой тортик отлично подойдет в качестве лакомства для худеющих, а также детям. А еще, это отличный завтрак.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 120 - 150 гр молока;
• 1 столовая ложка меда;
• 100 гр йогурта;
• 150 гр овсяной муки;
• 1 ч л разрыхлителя.
   

Приготовление:

1. Взбить яйцо с мёдом и йогуртом;
2. Просеять муку с разрыхлителем, влить молоко, до консистенции, как на оладьи.
3. Выпекать на антипригарной сковороде с обеих сторон без масла, на среднем огне;
4. Прослоить творогом, взбитым в блендере с йогуртом и бананом;
5. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пышные оладьи на кефире

Готовятся очень легко, и сейчас вы сами в этом убедитесь. Итак, чтобы приготовить оладьи на кефире вам понадобиться следующие ингредиенты:

• Кефир – стакан
• Мука – стакан
• Яйцо – одна штука
• Сахар – две столовых ложки
• Соль – половинка чайной ложечки
• Сода – половинка чайной ложечки
• Растительное масло – 2-3 столовых ложки

Готовим:

1. В чистую миску положите яйцо, сахар и залейте кефиром. После чего все как следует перемешайте при помощи венчика. (конечно можно и миксером, однако готовя еду руками, вы вкладываете частичку своей души в еду, в результате получается вкуснее)
2. В получившуюся смесь из яйца/сахара и кефира добавьте соли и масла (растительного). Затем снова хорошенько размешайте.
3. В отдельной посуде перемешайте соду с мукой, а затем просейте в смесь, полученную на шаге 3
4. Тщательно перемешайте получившуюся смесь в однородную массу без комков
5. Чуть-чуть смажьте сковородку маслом и подогрейте её на среднем огне. Потом положите на неё будущие оладьи (но не следует их размазывать по сковородке) и поставьте слабый огонь. Жарьте оладушки с закрытой крышкой. Так они будут намного вкуснее, за счет того, что лучше пропекутся и будут выше). Жарить нужно пока оладьи не станут немного золотистыми с каждой стороны (примерно 3-4 минуты на каждую сторону).
6. Когда оладьи будут готовы, достаньте их, добавьте по вкусу туда сметаны или варенья.

Приятного аппетита! 😋

Овсяные панкейки

 
Ингредиенты на 10-12 шт:

• Овсяная муку 30 гр
• Кукурузная мука 100 гр
• Кефир 150 гр
• Яйцо 1 шт
• Разрыхлитель 1/4 ч л
• Подсластитель по вкусу

 
Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты до состояния жидкой сметаны (чем жиже тесто, тем тоньше будут панкейки);
2. Выпекать на антипригарной сковороде с двух сторон.

 
Приятного аппетита!

Творожные панкейки

Ингредиенты:

• 250 г. творога
• 2 ст. л. сахара (или подсластитель)
• 1 пакетик ванильного сахара (8г)
• 2 яйца (разделить на желтки и белки)
• щепотка соли
• 125 мл. молока
• 150 г. муки (рисовая или овсяная )
• 0,5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. все ингредиенты тщательно смешать;
2. выпекать на антипригарной сковороде с двух сторон;
3. можно украсить ягодами или орехами.

СЧАСТЛИВОЙ МАСЛЕНИЦЫ!