Оладьи на кефире

Доброе воскресное утро! 🌸 Кому на завтрак оладушек? 😉

Пышные оладьи на кефире готовятся очень легко, и сейчас вы сами в этом убедитесь. Итак, чтобы приготовить оладьи на кефире вам понадобиться следующие ингредиенты:

🔵 Кефир – стакан
🔵 Мука – стакан
🔵 Яйцо – одна штука
🔵 Сахар – две столовых ложки
🔵 Соль – половинка чайной ложечки
🔵 Сода – половинка чайной ложечки
🔵 Растительное масло – 2-3 столовых ложки

Готовим:

• В чистую миску положите яйцо, сахар и залейте кефиром. После чего все как следует перемешайте при помощи венчика. (конечно можно и миксером, однако готовя еду руками, вы вкладываете частичку своей души в еду, в результате получается вкуснее)
• В получившуюся смесь из яйца/сахара и кефира добавьте соли и масла (растительного). Затем снова хорошенько размешайте.
• В отдельной посуде перемешайте соду с мукой, а затем просейте в смесь, полученную на шаге 3
• Тщательно перемешайте получившуюся смесь в однородную массу без комков
• чуть-чуть смажьте сковородку маслом и подогрейте её на среднем огне. Потом положите на неё будущие оладьи (но не следует их размазывать по сковородке) и поставьте слабый огонь. Жарьте оладушки с закрытой крышкой. Так они будут намного вкуснее, за счет того, что лучше пропекутся и будут выше). Жарить нужно пока оладьи не станут немного золотистыми с каждой стороны (примерно 3-4 минуты на каждую сторону).
• Когда оладьи будут готовы, достаньте их, добавьте по вкусу туда сметаны или варенья.

Приятного аппетита! 😋