Овсяные кексы

Для того чтобы разнообразить завтрак можно приготовить овсяные кексы.

Ингредиенты:

• Овсянка крупного помола 100 гр
• Овсянка мелкого помогла 90 гр
• Кефир 1% 220 мл
• Яйца 2 шт
• Изюм
• Разрыхлитель
• Соль
• Подсолнечное масло

Приготовление:

1. Овсянку крупного помола залить кефиром и оставить на час.
2. Изюм промыть и замочить на 15-20 минут
3. К разбухшим хлопьям добавляем яйца, разрыхлитель, растительное масло, соль, хорошо перемешиваем.
4. Добавляем овсянку быстрого приготовления. Замешиваем тесто. Тесто должно быть густым.
5. Добавляем изюм (курагу, ягоды, орехи, шоколад-что хотите).
6. Ставим в духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!