Салат с морепродуктами

Салат "Морской"

Ингридиенты:

• Морской коктейль варено-мороженый;
• Королевские креветки очищенные;
• Мидии в 1/2 раковине;
• Помидорки-черри;
• Листья салата;
• Лук репчатый.

Для соуса:

• Сметана;
• Майонез;
• Соевый соус;
• Рыбный соус;
• Лайм;
• Чеснок.

*Все ингридиенты по вкусу и на глаз.

Приготовление:

1. Морской коктейль разморозить при комнатной температуре, промыть и обдать кипятком;
2. Из мидий удалить жабры, отварить их в кипящей воде 1 минуту;
3. Креветки размораживаем;
4. Лук нарезаем полукольцами, кладем в стакан, наливаем немного соевого соуса, выдавливаем треть лайма и всё заливаем горячей водой. Держим, пока вода не остынет. Сливаем воду, получаем хрустящий и не горький лук;
5. Для соуса: смешиваем 2 части сметаны, 1 часть майонеза; соевый и рыбный соусы, чеснок - по вкусу;
6. Морской коктейль и лук смшеиваем, выкладываем на плоское блюдо, затем выкладываем оставшиеся морепродукты в любом порядке (как нравится), добавляем порезанные пополам Черри;
7. Сверху поливаем соусом.

*Если Вы на правильном питании, то можно заменить предложенный выше соус на соус из смеси оливкого мала и соевого соуса.

Приятного аппетита!