Сметанник в стакане

Наивкуснейший нежный десерт из клубники "Сметанник в стакане". Очень вкусно и одновременно очень просто - то, что нужно занятой маме.

Ингридиенты:

Клубника - 500 г;
Сметана 20% - 900 г;
Крекеры - 250 г;
Мята - 30 г;
Мед - 2 ст.л.;
Сахарная пудра - 90 г.

Приготовление:

1. Клубникубез хвостиков мелко порезать. Мяту порубить;
2. Перемешать мелко нарезанную клубнику, мяту и мед;
3. Перемешать сметану c сахарной пудрой. Руками или скалкой разломать крекеры без сахара и соли (например печенье "Юбилейное");
4. Разложить по порционным стаканам слоями: сначала измельченные крекеры, затем клубничную массу, сверху слой сметаны и повторять все сначала, пока стакан не будет полным.
5. Выложив последний слой сметаны, постучать стаканами или банкой по столу, чтобы сметана равномерно распределилась в пространстве, и убрать в холодильник на 4-5 часов.
6. Достать из холодильника и украсить свежей клубникой и мятой.

Приятного аппетита и вкусного дня!