Яичные кексы (пошаговый рецепт)

Силиконовым формам можно петь оду! Ведь их можно использовать не только для выпечки кондитерских изделий, но и для приготовления различных блюд. Сегодня готовим омлет с овощами и ветчиной в силиконовой форме. Получаются порционный омлет в виде кексов с начинкой.

Ингредиенты (на 6 кексов)

Для начинки:

Сыр - 100 грамм;

Перец болгарский - 1/2;

Ветчина - 100 грамм;

Зелень - по вкусу.

Для омлетной смеси:

Яйца - 4-5 штук;

Молоко - 100 мл;

Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. На дно формы первым слоем кладём тёртый сыр

2. Затем измельченный болгарский перец

3. Следующий слой - рубленная ветчина

4. Готовим омлетную смесь: яйа взбиваем с солью, затем добавляем молоко и еще раз все как следует перемешиваем. Данной смесью заливаем формочки.

5. Сверху посыпаем любой измельченной зеленью

6. Ставим в духовку, нагретую до 180*, на 25 минут

7. Выкладываем на тарелку, украшаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!